جستجوی
پیشرفته
  1. خانه
  2. ریزه خواری چیست؟
ریزه خواری چیست؟

ریزه خواری چیست؟

ریزه خواری چیست؟

 

تاثیرات ریزه خواری از هرگونه عادت غذایی بدتر و جبران ناپذیرتر است به نحوی که جراحان چاقی تاکید بسیاری در خصوص ترک این عادت دارند.ریزه خواری بسیار متفاوت از پرخوری و حتی سخت‌تر است. اگر بتوانید جلوی ریزه خواری را بگیرید، حتما از خوردن غذاهای ناسالم و خیلی چیزهای دیگر پیشگیری می‌کنید و در کاهش وزن هم موفق می‌شوید.

احساس ضعف و گرسنگی مداوم افراد را به ریزه خواری مبتلا می‌کند. اما باید بدانید که ریزه خواری عوارض و خطرات بسیار زیادی دارد و اثرات آن در طولانی مدت روی سلامت شخص ریزه خوار تاثیر می‌گذارد.ریزه خواری باعث چاقی می‌شود و اکثر کسانی که ریزه خوار هستند، در پی راهی برای ترک این عادت و کاهش وزن اضافی خود خواهند بود.چون با ریزه خواری حجم معده به مرور زمان افزایش پیدا می‌کند و تمایل فرد به غذای بیشتر افزایش می‌یابد. در نتیجه این اتفاق، افراد به غذاهای ناسالم اما خوشمزه رو می‌آورند که منجر به اضافه وزن آن‌ها خواهد شد.

چه عواملی باعث ریزه خواری می‌شوند؟

به منظور رفع ریزه خواری، تنها کافی است عواملی را که منجر به آن می‌شوند بشناسیم. این عوامل در بعضی موارد به سبک زندگی تبدیل شده‌اند که نه تنها روی این عادت اثر مستقیم می‌گذارند، بلکه حتی اگر موجب ریزه خواری افراد نشوند، به خودی خود عوارض بسیار زیادی خواهند داشت.بعضی از این عوامل عبارتند از:

بی حوصلگی و احساس خستگی

برخی افراد ریزه خواری را به چشم تفریح می‌بینند. به همین علت زمانی که از سر کار بر می‌گردند و احساس خستگی و بی‌حوصلگی می‌کنند، مستقیما به سراغ یخچال یا کمد تنقلات می‌روند.از آن‌جایی که خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها در کمترین زمان ممکن می‌توانند حس شادی را در ذهن به وجود آورند و جای تفریحات سالمی را از قبیل بازی‌های فکری، سرگرمی، ورزش و فعالیت‌های مفید دیگر را بگیرند، انتخاب اول تمام افرادی هستند که احساس خستگی و بی‌حوصلگی می‌کنند تا بتوانند به انرژی آنی اما موقتی دست یابند.

کمبود مواد مغذی

بدن برای ادامه حیات سالم، نیاز به یک سری مواد مغذی دارد. گاهی بنا به دلایلی از قبیل رژیم‌های سخت و بی‌ارزش، بدن دچار کمبود مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها می‌شود. این کمبودها تغییر عملکرد بدن را به دنبال دارد و باعث می‌شود فرد هر از گاهی دچار ضعف شود.به جای این که ضعف، کم‌خونی، میل به غذاهای شیرین، شور و موارد دیگر را با ریزه خواری پاسخ دهید، باید چکاپ کامل شوید تا از مشکل اصلی اطلاع پیدا کنید.

کم‌ خوابی

داشتن یک خواب منظم و باکیفیت باعث می‌شود تا سیستم بدن به‌خوبی عمل کند و برعکس. زمانی که فردی بنا به دلایل مختلف در طول روز خواب کافی و باکیفیتی را تجربه نکند، کسل و بی‌حوصله می‌شود.با توجه به این‌که کسالت، خستگی و بی‌حوصلگی شخص را به سمت دریافت انرژی آنی ولی موقت می‌کشاند، او را به خوردن شکلات، شیرینی، تنقلاتی مانند چیپس، پفک، میوه و غذاهای باقیمانده ترغیب خواهد کرد.

فاصله بین وعده‌های غذایی اصلی

زمانی که فرد در ساعت مشخصی وعده‌های غذایی اصلی را نخورد، انرژی مورد نیاز برای انجام کارهای روزانه را به دست نمی‌آورد و برای همین به سراغ ریزه خواری می‌رود. شاید فرد در ابتدا متوجه این قضیه نشود اما چیزی طول نمی‌کشد که عوارض آن خود را نشان می‌دهند.

هیجانی شدن

احساسات هیجانی که شامل استرس، ناراحتی، عصبانیت و خوشحالی است، در هر شخصی به شکلی بروز پیدا می‌کند. برخی از افراد اشتهای خود را از دست می‌دهند، عده‌ای دیگر پرخوری می‌کنند و سایرین ممکن است به ریزه خواری روی آورند.چون افراد در هنگام مواجهه با احساسات هیجانی، سریع تصمیم می‌گیرند و دنبال آسان‌ترین راهی هستند تا به خود مسلط شوند. پس به سراغ خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مورد علاقه خود می‌روند.

 

حجیم خواری چیست

منظور از حجیم خواری چیست؟

اشاره شد که ریزه خواری به مصرف تنقلات و سایر خوراکی های با ارزش غذایی کم مربوط می شود در حالی که حجیم خواری به خوردن بی رویه غذا در وعده های اصلی اشاره دارد. چنین افرادی در تمامی وعده های روزانه به صورت افراطی نسبت به خوردن غذا های مختلف اقدام می کنند. در کل باید گفت که ریزه خواری شامل پرخوری در تنقلات و خوراکی های مختلف است و در حالی که حجیم خواری شامل پر خوری در وعده های غذایی اصلی و روزانه است. به هر حال حجم معده در حجیم خواری نیز با افزایش روبرو بوده و به هر میزان که افزایش حجم برای معده اتفاق بیفتد، به همان نسبت نیز اشتهای افراد بیش از پیش افزایش می یابد.

 حجیم خواری نیز می تواند همچون ریزه خواری به مرور به یک عادت بسیار غلط غذایی تبدیل شود که در موارد شدیدتر چاقی مفرط را در پی داشته و سایر امراض و بیماری ها را به ارمغان آورد. به همین دلیل باید در همان ابتدای بروز نشانه های مربوط به حجیم خواری، نسبت به حل مشکل اقدام کرد و در غیر این صورت همچون مورد قبل، ممکن است فرد عمل لاغری را انجام دهد تا این مشکل حل شود.

حجیم خواری چه عوارضی دارد ؟

حجیم خواری نه تنها از تناسب اندام جلوگیری می کند، بلکه عامل اصلی جلوگیری از تحرک نیز محسوب می شود، چرا که با توجه به خوردن غذا های بیشتر در بازه زمانی کوتاه تر شتاب حرکت فرد به سمت چاقی بیشتر بوده و به همان نسبت، عوارض سریع تر و خطرناک تر خود را نشان می دهند. با توجه به اینکه حجیم خواری و ریزه خواری منجر به یک نتیجه یعنی چاقی می شود، عوارضی که در پی دارد با ریزه خواری مشابهت داشته اما به هرحال برخی دیگر از عوارض حجیم خواری عبارتند از:

  • ابتلا به انواع سرطان .احتمال ابتلا به برخی از سرطان ها با چاقی ناشی از حجیم خواری رابطه ای کاملاً مستقیم داشته و سرطان های رحم، تخمدان و پستان در زنان شایع تر بوده و در مردان نیز می توان از سرطان پروستات نام برد.
  • ابتلا به کبد چرب.بر اثر چاقی ناشی از حجیم خواری، میزان چربی بیشتری وارد کبد شده که باعث ایجاد انواع نارسایی ها و مشکلات و حتی تخریب بافت کبد می شود.
  • بیماری کیسه صفرا .در صورت جمع شدن حجم بالایی از چربی و کلسترول در بدن افراد چاق، کلسترول بیشتری به کیسه صفرا وارد شده که می تواند منجر به ایجاد سنگ کیسه صفرا شود.

 ریزه خواری چه عوارضی میتواند داشته باشد ؟

حال که به طور کامل میدانیم ریزه خواری به چه معناست، باید درباره عوارض آن اطلاعاتی به دست آورید تا اگر به این رفتار ناسالم عادت کرده‌اید، دنبال راهی برای ترک آن باشید.

ابتلا به افسردگی

در هر دوره‌ای، هورمون‌های بدن افراد دچار تغییراتی می‌شود. عمده این تغییرات مربوط به دوران بلوغ است که افراد تمایل بیشتری به مصرف خوراکی‌هایی دارند که از نظر غذایی هیچ ارزشی نخواهند داشت. با این کار تعادل هورمون‌ها بیشتر به هم می‌خورد و موجب افسردگی می‌شود.

ابتلا به دیابت نوع ۲

اصولا خوراکی‌هایی که افراد ریزه خوار انتخاب می‌کنند، حاوی قند زیادی هستند. قندهای مصنوعی که در نوشیدنی‌هایی از قبیل نوشابه، انرژی‌زا و سایر موارد وجود دارند، سطح انسولین خون را به‌شدت بالا می‌برند. زمانی که در طول روز مدام انسولین خون بالا باشد، بعد از مدتی سلول‌ها این هورمون را نادیده می‌گیرند و بدن نسبت به انسولین مقاوم می‌شود و دیابت نوع ۲ اتفاق می‌افتد.

پوسیدگی دندان‌ها

زمانی که در ریزه خواری‌ها مدام از مواد قندی استفاده شود، مینای دندان که وظیفه محافظتی را بر عهده دارد، به مرور زمان از بین خواهد رفت.همچنین فرصت پیدا نکردن برای مسواک زدن بعد از مصرف مواد قندی، مزید بر علت می‌شود تا فرآیند پوسیدگی دندان از حالت عادی سریع‌تر پیش برود.

بروز مشکلات گوارشی

تنقلات و خوراکی‌های انتخابی در ریزه خواری، بدون هیچ ارزش غذایی از قبیل فیبر، پروتئین، ویتامین و… خواهند بود.از آن‌جایی که سیستم گوارشی و روده‌ها برای داشتن عملکرد هر چه بهتر به فیبر بالا نیاز دارند، در افراد ریزه خوار دچار مشکل می‌شوند. برای همین است اکثر افرادی که ریزه خوار هستند، با مشکلات گوارشی از جمله یبوست دست و پنجه نرم می‌کنند.

بیماری‌های قلبی و مغزی

فردی که می‌خواهد قلب و مغز سالمی داشته باشد، باید روزانه ۱۵۰۰ میلی‌گرم سدیم را به بدن خود برساند. اما می‌دانید خوراکی‌های مورد علاقه افراد ریزه خوار که شامل چیپس، پفک و سایر موارد می‌شود، مقدار بیشتری سدیم یا نمک را وارد بدن شخص می‌کنند. سدیم بیش از اندازه و نیاز بدن، موجب بیماری‌ها و سکته قلبی و مغزی خواهد شد.

آیا ریزه خواری باعث چاقی خواهد شد؟

چنان چه این عادت بد غذایی برای مدت طولانی در فردی باقی بماند، تبدیل به بیماری شده که باید برای علاج آن در اسرع وقت اقدام کرد. لازم به ذکر است که میان حجم معده افراد و ریزه خواری رابطه ای کاملاً مستقیم وجود دارد. معده انسان قابلیت انعطاف پذیری داشته و با دریافت بیشتر مواد غذایی به دلایلی همچون ریزه خواری، افزایش حجم می دهد که همین موضوع باعث افزایش اشتهای افراد شده و در صورت عدم مدیریت آن، فرد به بیماری مادر امراض یعنی چاقی و عوارض پس از آن مبتلا می شود.

 طبیعتاً هرچه سریع تر به درمان ریزه خواری پرداخته شود، به همان نسبت ترک این عادت غلط راحت تر خواهد بود. درمان این عادت غلط غذایی نیز به اراده و خواسته افراد موبوط بوده و یکی از اصلی ترین راه حل های درمان آن توجه بیش از پیش به وعده های اصلی غذایی است و باید بلافاصله پس از احساس سیری نیز از خوردن غذا دست کشید. البته در صورتی که این مسئله به یک بیماری تبدیل شود؛ فرد می تواند سراغ عمل های لاغری برود تا بتواند برای درمان چاقی ناشی از ریزه خواری اقدام کند.

دلیل اصلی چاقی ناشی از ریزه خواری نیز این است که افراد به دلیل مصرف خوراکی هایی که صرفا درصد قند، چربی یا شکر بالایی دارند و فاقد ارزش غذایی محسوب می شوند، به مرور زمان دچار بیماری چاقی می شوند. به این ترتیب ریزه خواری یکی از جدی ترین تهدیدات برای کاهش وزن محسوب شده و در صورت عدم ترک آن ممکن است عمل جراحی انجام شده را نیز بی فایده سازد.

چگونگی عادت ریزه خواری را  ترک کنیم؟

برای این‌که بدون نیاز به پزشک متخصص تغذیه و مشاور بتوانید عادت ریزه خواری را کنار بگذارید، باید یک سری کارها در منزل انجام دهید. از جمله آن‌ها موارد زیر را می‌توانیم نام ببریم:

  • در طول شبانه‌روز خواب کافی و باکیفیتی داشته باشید.
  • سعی کنید کمتر جلوی تلویزیون وقت بگذرانید.
  • بیشتر مسواک بزنید تا سراغ خوراکی‌ها نروید.
  • کنترل کافی روی احساسات هیجانی خود داشته باشید و آن‌ها را با روش‌های دیگری کنترل کنید.
  • وعده‌های غذایی اصلی را بدون فاصله‌های زمانی زیاد و در ساعت مشخص میل کنید.
  • زمانی که احساس بی‌حوصلگی می‌کنید، استراحت را در برنامه خود قرار دهید.
  • عادت سر زدن‌های مداوم به یخچال را ترک کنید.
  • زمانی که میل به خوراکی پیدا می‌کنید، آب یا میوه‌های کم‌کالری بخورید.

تاثیر رژیم میوه خواری بر کنترل عادت ریزه خواری

رژیم میوه خواری ۳ روزه تا حدی می‌تواند در درمان عادت ریزه خواری به شما کمک کند. این رژیم کمک می‌کند تا سموم بدن دفع شود و چربی‌سوزی تا حدی رخ دهد.نکته‌ای که در گرفتن این رژیم حائز اهمیت است، استفاده از میوه‌هایی خواهد بود که عملکرد سیستم گوارش را مختل نمی‌کنند و منجر به یبوست یا اسهال نمی‌شوند.در این رژیم که بهتر است توسط پزشک تغذیه بر اساس شرایط بدنی هر کسی تنظیم شود، رعایت نکات زیر حائز اهمیت خواهد بود:

  • حبوبات و غلات در این رژیم باید به حداقل میزان خود یا حتی صفر برسند.
  • مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده در طول این رژیم ممنوع است.
  • میوه و سبزیجات تازه باید مورد استفاده قرار بگیرد.
  • ادویه‌ها، نمک و حتی شیرین‌کننده‌های مصنوعی در این رژیم باید حذف شوند.
  • مصرف ۸ الی ۱۲ لیوان آب در طول روز الزامی است.
  • میوه‌های پخته، کنسروی و حتی خشک نمی‌توانند جایگزین میوه و سبزیجات تازه شوند.

راهکار های طب سنتی برای درمان ریزه خواری

همیشه طب سنتی روش‌های درمانی خوب و اثربخشی را در زمینه‌های گوناگون در اختیار افراد قرار می‌دهد. بنابراین طبق توصیه طب سنتی برای درمان ریزه خواری می‌توانید راهکارهای زیر را استفاده کنید.

اسفناج مصرف کنید

گیاه اسفناج خود به‌تنهایی می‌تواند جلوی پرخوری و ریزه خواری را بگیرد و دلیل آن هم وجود ترکیبی به نام تیلاکوییدها در اسفناج است. تیلاکویید در اسفناج کمک می‌کند تا:

  • چربی‌ها دیرتر هضم شوند.
  • عملکرد روده‌ها بهبود پیدا کند.
  • ترشح هورمون سیری افزایش یابد.

اما اگر می‌خواهید از تیلاکوییدهای اسفناج استفاده بیشتری ببرید، باید این گیاه را بکوبید. بنابراین مصرف پودر اسفناج می‌تواند اثربخشی بیشتری در ترک عادت ریزه خواری داشته باشد.پس بهتر است هر روز صبح مقداری پودر اسفناج را در یک لیوان آب حل کنید و قبل از صبحانه میل بفرمایید.

زیتون بخورید

دورچین‌های کنار غذا کمک زیادی به جلوگیری از ریزه خواری می‌کنند. چون می‌توانند بخشی از نیاز چربی، سدیم و مواد مغذی مورد نیاز بدن را پاسخ دهند. خوردن زیتون در کنار غذا، یکی از راهکارهای درمان ریزه خواری در طب سنتی به شمار می‌رود. پس از مصرف آن غافل نشوید.

ماساژ درمانی را امتحان کنید

همان‌طور که گفته شد، احساسات هیجانی یکی از دلایل اصلی ریزه خواری محسوب می‌شود. از آن‌جایی که ماساژ می‌تواند این حالات روحی را کنترل و بر فشارهای عصبی غلبه کند، بنابراین تاثیر مستقیمی روی درمان ریزه خواری خواهد داشت.افرادی که ریزه خواری آن‌ها فراتر از عادت و به بیماری تبدیل شده است، بهتر است هفته‌ای دو بار ماساژ را تجربه کنند تا از شر این عادت ناسالم خلاص شوند.

درمان ریزه خواری با تغذیه صحیح

برای این‌که درمان ریزه خواری با رژیم غذایی را شروع کنید، باید ابتدا آزمایش‌هایی را انجام دهید و چکاپ کامل شوید. در این آزمایش‌ها کمبود‌های بدن که موجب ریزه خواری هستند، مشخص خواهند شد. در زیر، هر یک از کمبودها و خوراکی‌های درمان‌گر آن‌ها را معرفی کرده‌ایم:

 

اسید‌های چرب امگا۳:

این اسیدهای چرب برای بدن مفید هستند و کمبود آن‌ها به‌راحتی با مصرف ماهی تن، تخم مرغ و پنیر جبران خواهد شد.

ویتامین ب:

کمبود ویتامین ب باعث می‌شه تا فرد تمایل به خوردن مهر، خاک، یخ و سایر موارد داشته باشد که جبران آن با خوراکی‌هایی از قبیل حبوبات، غلات، فرآورده‌های حیوانی مثل گوشت سفید و گوشت قرمز چرخ‌کرده امکان‌پذیر است.

منیزیم:

دلیل کمبود منیزیم چیزی نیست جز مصرف بی‌رویه قند و شکر. بنابراین برای جبران این کمبود باید خوراکی‌هایی از قبیل موز، بادام، کنجد، تخمه آفتابگردان، بادام هندی و موارد مشابه را را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

کلسیم:

کمبود کلسیم شما را به سمت مصرف ریزه خواری خوراکی‌های نمکی می‌کشاند. پس بهتر است خوراکی‌هایی حاوی کلسیم مثل لبنیات، سبزیجات برگ سبز، دانه‌ها، مغزجات و ماهی ساردین را مصرف کنید.

روی:

کمبود روی یا زینک که از استرس‌های زیاد نشات می‌گیرد، با خوردن خوراکی‌هایی از قبیل تخم مرغ، مغزجات، گوشت قرمز و غذاهای دریایی قابل جبران خواهد بود.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟

زمانی که ریزه خواری از عادت تبدیل به بیماری می‌شود، بهتر است دلیل آن ریشه‌یابی شود.گاهی علت ریزه‌ خواری‌ ها عصبی و در موارد دیگر کمبود مواد مغذی در بدن است که در هر یک از این موارد، نیاز به یک متخصص در همان زمینه خواهد بود.

  • اشتراک گذاری:

دیدگاه خود را درج کنید